Самара: +7 (846) 310-06-26
Тольятти: +7 (8482) 20-67-37

Технологическое оборудование

В ассортименте, предлагаемом компанией «Радиус» — кухонное оборудование от мировых производителей для заведений различного уровня обслуживания: рестораны, кафе, бары, пиццерии, столовые. Огромный выбор оборудования под разные задачи с высоким качеством исполнения и универсальностью, разумность ценового диапазона на любого клиента, адаптация под современного покупателя.
 

Нейтральное оборудование является важной составляющей как эффективной, так и удобной работы поваров. Набор нейтрального оборудования формируется, исходя из количества рабочих мест в каждом цехе ресторана: холодном, горячем, мясном, рыбном, кондитерском. К Вашему вниманию: производственные столы, столы для сбора отходов, моечные ванны и рукомойники, кухонные настенные полки и стеллажи, тележки и т.д.


Индукционная плита, жарочная поверхность, овощерезки, куттеры, пароконвектомат — незаменимые элементы профессиональной кухни. В последнем можно готовить до 90% всех блюд, при этом пароконвектомат даёт возможность воспользоваться любым видом тепловой обработки: варка, тушение, выпечка, паровая обработка, жарка, подогрев и др. Пароконвектомат — на сегодняшний день один из самых высокотехнологичных аппаратов современной профессиональной кухни.

 
Ассортимент холодильного оборудования для хранения и демонстрации продуктов отличается разнообразием представленных марок и объемов. Морозильный ларь, холодильный или морозильный шкаф, охлаждаемые витрины, барные холодильники — каждая модель является образцом высокого качества. Все эти агрегаты имеют свои преимущества, например, морозильный ларь удобен тем, что может использоваться как витрина, потому что через его прозрачную верхнюю крышку видно внутреннее содержимое.

 
Классическая пицца — это пицца, приготовленная по определенным рецептам из традиционных ингредиентов. Технологии приготовления эволюционировали от каменных печей на дровах до электрических с керамическим дном и конвейерных печей для пиццы. Это современное оборудование, которое позволяет готовить пиццы превосходного качества в кратчайшие сроки. Для изготовления теста используются тестомесильные машины (тестомесы) – незаменимое оборудование для пиццерий и пицца-баров.

 
Всё электромеханическое оборудование ресторанов предназначено для переработки продуктов — от куттера до соковыжималки. Куттеры незаменимы при работе с мясом, и могут использоваться при приготовлении многих мясных блюд. Профессиональные модели кухонного оборудования, обладая оптимальным соотношением цены и качества, значительно облегчают труд персонала, и увеличивает его производительность. Например, тестомесильные машины освобождают повара от необходимости месить тесто вручную, что даёт дополнительное время на обработку других заказов. Тестомес — это один из самых необходимых аппаратов для предприятий общественного питания, чьё меню строится на мучных блюдах. При этом для полноценной работы, оборудование для столовых и других заведений не стоит ограничивать одним выбранным агрегатом — гармоничное сочетание различной техники принесёт большую отдачу.

 
Оборудование для баров — это целый комплекс, в который входят миксер для коктейлей, разливочная система, льдогенератор и многое другое —  и лишь одним из перечисленых предметов не обойтись. Барное оборудование является незаменимым подспорьем бармена. Электромеханическое профессиональное оборудование для баров, помимо специальных функций, имеет специально разработанный дизайн для работы на виду у клиента. Ни один бар не обходится безо льда. Льдогенератор — специальное оборудование для баров, необходимое для быстрого и бесперебойного снабжения этим продуктом. Компания «Радиус» предлагает льдогенераторы любой производительности для производства одного из 11 видов льда.

 
Современные кофеварочные машины и кофеаппараты — это воплощение культуры потребления кофе, сочетающееся с высокими технологиями. А правильно подобранное нашими специалистами оборудование для кофеен превращает приготовление кофе в настоящее искусство.

 
Сверкающая посуда, гигиена и чистота приготовления пищи — залог безупречной репутации любого ресторана или кафе. Посудомоечное оборудование для ресторанов, предлагаемое компанией «Радиус», выполнено из нержавеющей стали и полностью соответствует европейским стандартам. Результат работы посудомоечной машины зависит не только от модели аппарата. Не менее важно использование хороших моющих и ополаскивающих средств – данная продукция всегда в наличии для вас!


Все вышеперечисленное  –  далеко не весь ассортимент предлагаемого оборудования  для профессиональной кухни от компании «Радиус»!

 

5% скидка на английский профессиональный фарфор Churchill линейки Stonecast на открытие заведений!

 

Весной мы обновляем шоурумы!

Выставочные образцы оборудования со скидками от 10 до 70 %!!!

Спешите резервировать!!!