Самара: +7 (846) 310-06-26
Тольятти: +7 (8482) 20-67-37

Барное оборудование

Барное оборудование включает в себя большое количество разнообразных устройств, аппаратов и приспособлений для эффективной организации работы бара: блендеры, барные комбайны, соковыжималки, миксеры для молочных коктейлей, льдогенераторы, диспенсеры, сокоохладители и граниторы, кофемолки и кофеварки, автоматы для горячих напитков и для розлива пива, фризеры для мороженого, а также холодильные и тепловые витрины.     

 

Соковыжималки 

Соковыжималки разделяются на два основных вида: соковыжималки для цитрусовых и универсальные (для получения сока из овощей и фруктов). Предварительно очищенные продукты помещаются в загрузочное отверстие и доводятся до вращающегося ножа специальным толкателем. Соковыжималки для цитрусовых конструктивно отличаются наличием насадки в виде «половинки апельсина». Различие моделей в материале, из которого изготовлены насадки и корпус соковыжималки – металл или пластик. Соковыжималки с прижимным рычагом более гигиеничны, позволяют бармену не прикасаться рукой к продукту. 

 

Миксеры, блендеры

Используются для приготовления коктейлей, муссов, фруктовых смесей различной консистенции. Комплектуются стаканами из нержавеющей стали, стекла или поликарбоната. Блендер является разновидностью миксера и предназначен для смешивания и взбивания напитков, а также для измельчения продуктов. Для смешивания напитков и приготовления разнообразных коктейлей используются стационарные блендеры, а для взбивания и измельчения продуктов - погружные блендеры.

 

Сокоохладители, граниторы

Сокоохладители – это разновидность профессионального барного оборудования, используемого для охлаждения и порционного розлива различных негазированных напитков, в том числе и соков. Сокоохладители могут быть двух типов – активаторного и фонтанного. На дне сокоохладителей активаторного типа установлены вентиляторы, лопасти которых перемешивают сок. Такое оборудование оптимально подходит для соков с мякотью. В моделях фонтанного типа, которые обычно используются для осветлённых соков, движение жидкости обеспечивается за счёт работы погружного насоса. 

Гранитор также является разновидностью профессионального барного оборудования, которое предназначено для охлаждения различных соков и других напитков, а также для замораживания их до консистенции «мокрого снега». Получаемый продукт используется как охлаждающий напиток, а также в составе коктейлей и десертов.



Витрины

Тепловые витрины (витрины с подогревом) используются для хранения, подогрева и демонстрации уже приготовленных блюд. Холодильные витрины предназначены для кратковременного хранения, презентации и продажи суши, бутербродов, мяса, птицы, салатов, десертов. В продаже имеются витрины для мороженого и кондитерские витрины. В витринах изделия сохранят свежесть и привлекательный внешний вид.   

 

Аппараты для горячего шоколада  

Аппараты для приготовления горячего шоколада - необходимый атрибут не только бара и кафе, но и пиццерии, ресторана и любого другого предприятия общепита любого формата. Горячий шоколад - любимый напиток многих взрослых и детей, поэтому обязательно надо включить в меню этот напиток. А кроме того, в таком аппарате можно готовить какао и многие другие напитки на основе шоколада. Горячий шоколад служит составной частью многих кофейных напитков. А приготовив шоколад более густой консистенции, можно с его помощью украшать фрукты, кондитерские изделия мороженое и другие десерты, придавая им оригинальный вкус. С помощью этого устройства очень легко приготовить вкусный и ароматный напиток буквально за считанные минуты.

    
Электрокипятильники

Электрокипятильники для воды наливные предназначены для быстрого получения кипяченой воды. Электрокипятильник устанавливают на линию раздачи в кафе, барах, ресторанах, закусочных, на предприятиях общественного питания, в детских садах, школах, офисах, в медицинских заведениях. 


Кофемашины

Профессиональные кофемашины созданы для приготовления вкусного кофе в больших количествах в кафе, ресторанах и барах. Процесс приготовления кофе на профессиональной кофемашине очень прост и требует всего 30-40 секунд.

Профессиональные кофемашины представлены двумя видами: автоматические и полуавтоматические. Первые являются самыми простыми в использовании: для создания кофе нужно лишь засыпать зерна (помол будет произведен машиной), выбрать крепость напитка и количество чашек, нажать кнопку. Встроенный микропроцессор определяет, когда пора засыпать зерна и наливать воду, автоматически производит очистку трубок от застоявшейся воды и удаляет использованную кофейную гущу. В электронной памяти можно сохранить параметры, чтобы не вводить их каждый раз.


Полуавтоматические кофемашины отличаются достаточно высокой производительностью, имеют возможность настройки крепости напитка и количества воды на одну чашку. От автоматических отличаются тем, что уход за ними должен осуществлять обслуживающий персонал: убирать использованные воду и кофейную гущу, промывать детали.

 

Кофемолки

Профессиональные кофемолки являются электрическим оборудованием, постоянно совершенствуясь, на сегодняшний день являются высокотехнологичными устройствами, облегчающими процесс приготовления вкусного и ароматного кофе. Мы предлагаем своим клиентам электрические профессиональные полуавтоматические кофемолки с регулируемой степенью помола, дозатором, измерителем массы кофе на выходе, производительностью 9-11 кг/час.


5% скидка на английский профессиональный фарфор Churchill линейки Stonecast на открытие заведений!

 

Весной мы обновляем шоурумы!

Выставочные образцы оборудования со скидками от 10 до 70 %!!!

Спешите резервировать!!!